De nuevo cocinando con la peque

Este es el resultado de una tarde de cocinillas. La receta la eligió mi gordi de un libro de recetas para niños.La idea original es que sean mini tartas de cumpleaños,a ella la llamó la atencion el color y no son difíciles de hacer. A mi me han salido un poco ridiculillas porque usé la mitad de los ingredientes que ponía en la receta, pues no quería hacer un gran pastelón.Pero la receta original es la siguiente:

Ingredientes
Para la tarta base:
250 grs. de margarina blanda
250 grs. de azúcar
250 grs. de harina
2 cucharaditas de levadura
4 huevos
la piel rallada de un limón o naranja.

Para el glaseado:
100 grs. de mantequilla a temperatura ambiente
200 grs. de azúcar glacé (yo use azúcar normal molida en el molinillo de café)
colorantes alimenticios (marca Vahiné, por ejemplo)
fideos de colores
lacasitos ( o cualquier otra chuche)

Pasos a seguir
1º-.Precalentar el horno a 180ºC
Untar de aceite con un pincel un molde cuadrado de unos 24 x 24,forrarlo con papel de horno, y pincelarlo nuevamente de aceite.

2º-.Poner en un recipiente todos lo ingredientes de la tarta base y batirlos con una cuchara de madera.
Pasar la mezcla al molde e igualarla.

3º-. Hornear unos 25 -30 minutos hasta que haya subido bien y este dorada.
Dejar enfriar 10 min. en el molde, luego desmoldar y retirar con cuidado el papel, esperar que enfríe del todo.

4º-. Para el glaseado, batir la mantequilla con un poco de azúcar glasé, y luego ir añadiendo poco a poco el resto del azúcar, batiendo hasta conseguir una mezcla sin grumos y fácil de untar.
Dividir el glaseado en tantos cuencos como colores diferentes vayamos a usar para teñirlo.

5º-.Cortar en cuadrados el bizcocho, y untarle el glaseado.Decorar con los fideos y las chuches.

Nota: si vamos a usarlo para un cumple, pinchamos en cada pastelito una vela de cumple. Dura hasta 2 días en un recipiente hermético.

otro premio ¡graaaciaassss!

Bueno, bueno, mi muy encantadora amiga Oli me ha dado este premio y yo desde aqui la agradezco mogollón que me tenga en cuenta. Yo se lo doy a Rosa, Eva,Kunta y Patricia.

Y gracias a todas por seguirme fieles aunque no actualice mucho. Estan siendo unos dias complicados. ¡Ay! ¡El tiempo! quién lo pillara,jejeje.

Premios

Por fin he sido capaz de poner los premios que tanta ilusión me hiciero, pero como soy una torpe informatica pues no sabia algo tan facil(claro, facil ahora que lo se,jajaja)como es ponerlo en el blog. El primero me lo dio Joanna.



Este segundo se lo tengo que agradecer a Oli

Siento haber estado desaparecida tanto tiempo, pero he estado muy liada.
Gracias por seguir leyendome.Pronto postearé algo nuevo.

Mi gordi cumplió 4 años

Pues eso, 4 "peazo" de años (cuidado que corre el tiempo), y lo celebramos junto a mi madre y mis hermanos el sábado, dia de su cumple. La fiesta casi empezó a las 7 de la mañana, cuando ella se levantó histérica porque era su cumple. Pasó un dia muy divertido y recibió muchos regalos.
La tarta la hice yo. La idea la tenia desde hace mucho. Quería una tarta basada en las princesas Disney, pues la chiflan (¡que levante la mano la niña de esta edad a quien no la gusten,jajaja!).
La tarta esta hecha con 2 planchas para tarta, cuya recetala podeis ver aqui, rellena de "nata chocolateada" (no me atrevo a decir tiramisú porque no se si se hace como yo la hice), y adornada con nata coloreada con colorantes para reposteria (de vahiné). La nata chocolateada la hice con nata montada y chocolate para postres fundido. Esto es, fundí chocolate de cobertura (por ejemplo, Nestle postres) al baño maria. Monté la nata con azucar molida (la molí en un molinillo de cafe aunque vale la glas) y mezclé con cuidado con el chocolate (Os diría las cantidades pero uso el ojímetro. En total entre relleno y cobertura use un litro de nata mas o menos, por si sirve de referencia). Coloqué una de las placa en el plato, y la mojé con leche,puse el relleno de chocolate, coloqué la otra placa y humedecí también. Ya está lista para adornar. Con nata blanca cubrí toda la tarta, por encima y los laterales. En pequeños cuencos, teñí de colores nata blanca. Con papel de hornear fabriqué pequeñas mangas pasteleras ideales para decorar (mas adelante en otra entrada, explicaré cómo hacerlos), a los que coloqué diferentes boquillas. Con estas mangas rellenas de nata de colores, decoré la tarta como veis en la foto.La Sirenita es una muñequita de goma que compré en una jugueteria. Creo que no me quedó mal. Representa a la sirenita en medio del mar. A mi gordi la encantó, y la muñeca no la suelta ni para dormir.
Y ahora una vez mas agradeceros a todas que me visiteis, y en especial a Oli que me ha dado un premio, gracias Oli.

Bolso portalabores y cartera portaagujas

Lo que hace una cuando se aburre y tiene unos restos de tela:¿qué os parecen?Van a juego el portaagujas y el bolso.El caso es que cuando llevo a mi niña al parque me gusta llevar mi labor, y siempre lo llevaba en mi bolso personal y era un lio porque no es suficientemente grande ni cómodo, y luego siempre me olvidaba algo en casa, asi que decidí hacerme un bolso comodo para llevar la labor y porta de todo, que no solo me sirva para las agujas (las de punto no, solo ganchillos, circulares, para 8 y las de calceta), sino donde caben el metro, la regla, tijeras, lapiz por si hace falta y tiene bolsillos para meter papeles con lo patrones.La cartera mide unos 30cm X 25, y se compone de varios rectangulos de tela de distintos tamaños cosidos en forma de bolsillos superpuestos.Plegado no ocupa mas que cualquier cartera-monedero.
El bolso mide 40cmX 25, son 2 rectangulos unidos gracias a una tira de 10cm que recorre el perimetro. Hice 2 sacos iguales de las dos telas que se observan en la foto, una para el exterior y otro para el forro.Los bolsillos son reciclados de un pantalon que me encantaba, pero que sufrió un accidente y no quise deshacerme del todo de él.Coloqué una cremallera abierta (de las de cazadora) y las 2 asas.Las agujas caben perfectamente tumbadas, por lo que es muy comodo de llevar y no sobresale la labor por ninguna parte. Ademas los bolsillos nos sirven para llevar el móvil, las llaves... Lo que hay dentro del bolso es lo nuevo que estoy tejiendo, un jersey para mi, que saqué de la página de Bernat.

Por cierto: quiero dar las gracias a todas las que me visitais porque gracias a todas ya he superado las 1000 visitas.En especial a Joanna por su premio, que me ha encantado (me gustaria poder ponerlo pero no se subirlo a mi blog si alguien me ayuda se lo agradeceria). Gracias por vuestra confianza en mi.

punto caracol a ganchillo

En el foro Delabores se ha mencionado un punto de crochet hecho con ayuda de una aguja auxiliar, como necesitabamos visualizarlo y yo lo he encontrado aqui lo pongo para quien pueda ser útil.

muffins de chocolate

Bueno como prometí, he hecho los muffins, y estaban deliciosos.Os voy a contar cómo los hice:
Ingedientes:
100grs de chocolate negro ( yo usé nestlé postres)
70 grs azúcar
60 grs. mantequilla
150 grs. harina
2 huevos
6 cucharadas de leche
2 cucharadas colmadas de yogur (yo lo eché de limón porque no tenia otro, pero natural mejor)
1 cucharadita de levadura
una pizca sal.
75 grs de pepitas de chocolate (yo troceé chocolate negro metiéndolo dentro de una bolsa y golpeándolo con el rodillo hasta que conseguí trocitos pequeños).
proceso
Fundir el chocolate al baño maría.
Derretir la mantequilla en el microondas. Batir los huevos con la leche, el yogur, el azúcar y la mantequilla. Añadir la harina mezclada con la levadura y la sal tamizada (un colador sirve de tamiz). Dejar que el chocolate se temple un poco u agregarlo a la masa mezclándolo con la espátula hasta que esté todo bien integrado. Añadir las pepitas y mezclar.
Poner moldes de magdalena en la bandeja para muffins (ayudará a que los moldes no se deformen), y rellenar hasta la mitad. Ponemos en el horno precalentado a fuego medio- bajo (calculo unos 180º), y cocemos unos 20 min. hasta que al pincharlos la aguja salga limpia.
¡Que aproveche!