Este es el resultado de una tarde de cocinillas. La receta la eligió mi gordi de un libro de recetas para niños.La idea original es que sean mini tartas de cumpleaños,a ella la llamó la atencion el color y no son difíciles de hacer. A mi me han salido un poco ridiculillas porque usé la mitad de los ingredientes que ponía en la receta, pues no quería hacer un gran pastelón.Pero la receta original es la siguiente:Ingredientes
Para la tarta base:
250 grs. de margarina blanda
250 grs. de azúcar
250 grs. de harina
2 cucharaditas de levadura
4 huevos
la piel rallada de un limón o naranja.
Para el glaseado:
100 grs. de mantequilla a temperatura ambiente
200 grs. de azúcar glacé (yo use azúcar normal molida en el molinillo de café)
colorantes alimenticios (marca Vahiné, por ejemplo)
fideos de colores
lacasitos ( o cualquier otra chuche)
Pasos a seguir
1º-.Precalentar el horno a 180ºC
Untar de aceite con un pincel un molde cuadrado de unos 24 x 24,forrarlo con papel de horno, y pincelarlo nuevamente de aceite.
2º-.Poner en un recipiente todos lo ingredientes de la tarta base y batirlos con una cuchara de madera.
Pasar la mezcla al molde e igualarla.
3º-. Hornear unos 25 -30 minutos hasta que haya subido bien y este dorada.
Dejar enfriar 10 min. en el molde, luego desmoldar y retirar con cuidado el papel, esperar que enfríe del todo.
4º-. Para el glaseado, batir la mantequilla con un poco de azúcar glasé, y luego ir añadiendo poco a poco el resto del azúcar, batiendo hasta conseguir una mezcla sin grumos y fácil de untar.
Dividir el glaseado en tantos cuencos como colores diferentes vayamos a usar para teñirlo.
5º-.Cortar en cuadrados el bizcocho, y untarle el glaseado.Decorar con los fideos y las chuches.
Nota: si vamos a usarlo para un cumple, pinchamos en cada pastelito una vela de cumple. Dura hasta 2 días en un recipiente hermético.
